Mélangez la farine et la levure chimique. Dans un deuxième bol, mélangez le beurre et la cassonade jusqu’à ce que ça mousse.

Ajoutez le miso et le beurre de cacahuètes dans le deuxième bol et continuez à mélanger. Enfin, ajoutez l'œuf et mélangez pendant une autre minute. Ajouter graduellement la farine.

Faites de petites boules avec la pâte. Mélangez le sucre de canne et les flocons d’avoine et roulez les petites boules dedans. Placez-les au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

Préchauffez le four à 180°C. Disposez les boules à une distance suffisante sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Appuyez délicatement sur chaque boule.

Faites cuire les biscuits pendant environ quinze minutes dans le four préchauffé. Laissez refroidir sur une grille à pâtisserie.