Lima - Nos Principes Nutritionnels

L'équilibre nutritionnel est au cœur des produits de Lima.

Un régime végétalien équilibré repose sur une grande variété d'aliments d'origine végétale et peut inclure des sources de protéines végétales, de fibres et de minéraux d'origine naturelle, tout en se caractérisant par une faible teneur en graisses saturées.

Les produits Lima proposent des ingrédients qui favorisent une alimentation végétale équilibrée et consciente :

Céréales complètes

Les céréales complètes sont conservées telles qu’elles se présentent dans la nature, toutes leurs parties restant intactes. Cela permet de préserver leurs fibres et leurs nutriments naturels, ce qui en fait un ingrédient sain et rassasiant pour des repas équilibrés.

Une préférence pour les glucides complexes

Les glucides se présentent sous différentes formes. Les glucides simples, comme ceux présents dans les fruits, sont absorbés rapidement et fournissent de l'énergie immédiatement. Les glucides complexes, que l'on trouve dans les céréales complètes, le pain ou les pâtes, libèrent leur énergie plus progressivement. Intégrer ces deux types de glucides à votre alimentation permet de maintenir un apport énergétique équilibré tout au long de la journée.

Des protéines végétales

Associer des céréales et des légumineuses est un excellent moyen d'obtenir tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin, mais qu'il ne peut pas produire lui-même. Bon nombre de nos produits à base végétale sont élaborés en tenant compte de cette complémentarité naturelle.

Des graisses insaturées

Les graisses insaturées constituent un élément important d'une alimentation variée et équilibrée. Les fruits à coque, les graines et les céréales, ainsi que les produits qui en sont issus, sont de précieuses sources végétales de ces graisses.

Ce qui distingue les produits Lima : un bon équilibre entre les valeurs nutritionnelles et un goût excellent.

Nous respectons nos grand principes d’harmonie nutritionnelle : des produits biologiques, 100% d’origine végétale, qui privilégient les aliments complets et évitent l’utilisation du sucre.

Nous offrons des produits certifiés bio qui respectent le label européen et vont encore plus loin. Notre laboratoire d’experts teste la présence d’allergènes, de pesticides et de toute autre substance indésirable. En savoir plus : Lima Laboratoire d'experts.

Nous préservons au maximum “l’harmonie naturelle” : les arômes et les propriétés nutritionnelles des plantes et végétaux que nous utilisons. Nous privilégions les processus de transformation doux comme la fermentation, l’infusion, le fumage.

Nous créons de nouvelles harmonies nutritionnelles et gustatives grâce à des combinaisons inattendues ou en vous faisant découvrir de nouveaux produits, venus du Japon notamment.

Nous vous proposons des alternatives nutritionnelles, pour que nos produits s’adaptent à vos besoins spécifiques : des produits sans gluten, sans lactose, avec moins de sel, enrichis en fibres, en protéines ou sans caféine.

Nous vous proposons des condiments riches en nutriments - Les condiments Lima sont produits selon des procédés traditionnels comme la fermentation. Les aliments fermentés ont une plus grande valeur nutritionnelle, en plus d’être délicieux!