Découvrez notre Rêve commun

Lima c’est l’histoire d’un rêve commun : celui d’une terre où toutes les formes de vie vivent en harmonie. Une terre où les gens sont en harmonie avec eux-même, avec les autres et avec leur environnement.

En harmonie avec vous-même

Saviez-vous que le fondateur de Lima a été inspiré par les idées de Georges Ohsawa, l’inventeur de la macrobiotique ? Georges croyait en la philosophie du yin et du yang et en son principe fondamental : l’harmonie entre des éléments qui s’opposent et se complètent. Il était convaincu que cette philosophie devait s’appliquer à la nutrition.
 Curieux d’en savoir plus ?

Chez Lima, nous avons toujours considéré l’alimentation comme une des clefs de l’harmonie intérieure et de la santé. Lima a été créée en 1957 par des visionnaires convaincus du lien entre l’alimentation et la santé. A l’époque, promouvoir une alimentation bio et à base de plantes était un pari osé. Mais Lima s’est battue pour étendre ses convictions et pour vous offrir des produits à base de plantes et 100% certifiés bio. Et nous continuerons toujours à le faire.

Nous croyons également que l’harmonie est très personnelle. Chacun doit trouver son propre chemin vers l’harmonie nutritionnelle en écoutant son corps, ses besoins spécifiques (comme un régime sans lactose ou sans gluten), ses préférences, son mode de vie. Nos produits sont là pour vous aider à trouver votre propre harmonie. Pour en savoir plus sur nos principes nutritionnels, c’est ici. Read more

Et bien sûr, impossible de trouver l’harmonie intérieure sans être en harmonie avec le monde qui vous entoure. Comme dans la philosophie du yin et du yang : tout est connecté.

Harmonie aves les autres

Nous avons toujours encouragé une alimentation vegan et nous vous avons offert des produits 100% végétariens depuis notre création. Adopter une alimentation végétale est une bonne façon de prendre soin de la planète.

Une alimentation basée sur des céréales de qualité, combinées astucieusement à des légumes, des protéines végétales, des fruits et des condiments riches en nutriments vous apporte tout ce dont vous avez besoin… et peut également être riche en saveurs et en découvertes sensorielles ! Pour nous, vivre en harmonie avec les autres signifie également respecter et promouvoir la diversité en général. Nous apprenons tant des autres cultures, des autres points de vue. Chez Lima, nous explorons le monde et sommes toujours ouverts à d’autres traditions culinaires. Cela nous permet de vous offrir de nouvelles saveurs, de nouvelles façons de cuisiner vos plats favoris. Nous nous inspirons du Japon mais également de toutes les cultures du monde. 

En harmonie avec l'environnement

Lima: un pionnier du bio. Nous avons été un pionnier dans le développement de l’agriculture bio. Notre fondateur Pierre était un visionnaire : il a cru très tôt à l’écologie et à l’agriculture bio. Le laboratoire d’experts Lima a même contribué à poser les bases du cahier des charges de l’agriculture bio en Europe en 1974.

Que signifie « biologique » ?

Le terme « biologique » désigne un mode de production conforme aux exigences de la législation européenne relative à l'agriculture biologique. Ce mode de production est soumis à des règles concernant la production des matières premières agricoles, la transformation ainsi que l'utilisation de certaines substances et de certains procédés. L'utilisation d'organismes génétiquement modifiés (OGM) ainsi que de produits dérivés d'OGM est en principe interdite. De plus, les produits phytosanitaires chimiques de synthèse ne sont pas autorisés dans l'agriculture biologique ; seuls les produits phytosanitaires et les procédés autorisés par la réglementation biologique en vigueur peuvent être utilisés.