Brown rice miso, non pasteurisé
Le miso de riz brun de Lima est une pâte fabriquée à partir de graines de soja pelées et de riz entier, fermentée pendant au moins 3 mois. Cette pâte non pasteurisée est appréciée pour sa saveur distincte ainsi que pour sa richesse en enzymes digestives et en nutriments précieux.
Taille du paquet: 300g
Végétalien
Sans gluten
Faible teneur en graisses saturées
Sans sucres ajoutés
Source de fibres
Source de protéines
Garantie Bio Belgique
Logo biologique de l’UE
Agriculture Biologique France
Le miso s'utilise comme un bouillon cube dans toutes sortes de plats pour en rehausser le goût : dans les soupes, les sauces, les tartinades, les plats de légumes, les vinaigrettes, etc. Il suffit d'en mélanger une petite quantité à votre plat pour profiter de sa saveur umami.
Fèves de SOJA dépelliculées* 46 %, riz complet* 36 %, sel marin, eau, koji (Aspergillus oryzae).
* issu de l‘agriculture biologique
| Valeur typique par 100ml | |
|---|---|
| ÉNERGIE | 662kJ/158kcal |
| MATIÈRES GRASSES | 5,9g |
| (dont matières grasses saturées) | 1.3g |
| (dont matières grasses mono-insaturées) | 0g |
| (dont matières grasses poly-insaturées) | 0g |
| GLUCIDES | 12g |
| (dont Sucres) | 12g |
| FIBRES | 4,5g |
| PROTÉINES | 12g |
| SEL | 11,8g |
Contient: Soja
