Brown rice miso, non pasteurisé
Le miso de riz brun de Lima est une pâte fabriquée à partir de graines de soja pelées et de riz entier, fermentée pendant au moins 3 mois. Cette pâte non pasteurisée est appréciée pour sa saveur distincte ainsi que pour sa richesse en enzymes digestives et en nutriments précieux.
Taille du paquet: 300g
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Végétalien
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Sans gluten
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Faible teneur en graisses saturées
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Sans sucres ajoutés
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Source de fibres
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Source de protéines
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Garantie Bio Belgique
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Logo biologique de l’UE
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Agriculture Biologique France
Le miso s'utilise comme un bouillon cube dans toutes sortes de plats pour en rehausser le goût : dans les soupes, les sauces, les tartinades, les plats de légumes, les vinaigrettes, etc. Il suffit d'en mélanger une petite quantité à votre plat pour profiter de sa saveur umami.
Fèves de SOJA dépelliculées* 46 %, riz complet* 36 %, sel marin, eau, koji (Aspergillus oryzae).
* issu de l‘agriculture biologique
| Valeur typique par 100ml | |
|---|---|
| ÉNERGIE | 662kJ/158kcal |
| MATIÈRES GRASSES | 5.9g |
| (dont matières grasses saturées) | 1.3g |
| (dont matières grasses mono-insaturées) | 0g |
| (dont matières grasses poly-insaturées) | 0g |
| GLUCIDES | 12g |
| (dont Sucres) | 12g |
| FIBRES | 4.5g |
| PROTÉINES | 12g |
| SEL | 11.8g |
Contient: Soja
