Barley miso (miso orge & soja)
Le Barley Miso de Lima est un miso d'orge foncé, à base de soja et d'orge, avec du sel de mer. Il subit une fermentation traditionnelle de 12 à 20 mois. C'est le miso le plus populaire au Japon : son goût étant plus doux que celui du Hatcho Miso, il est utilisé quotidiennement.
Taille du paquet: 300g
Végétalien
Faible teneur en graisses saturées
Sans sucres ajoutés
Source de fibres
Source de protéines
Garantie Bio Belgique
Logo biologique de l’UE
Agriculture Biologique France
Le miso est utilisé pour parfumer toutes sortes de plats : soupes, sauces, pâtes à tartiner, plats de légumes, légumineuses cuites ou céréales. Utilisez le miso chaud ou froid. Prenez un petit bol avec un peu de miso et un peu d'eau ou de bouillon. Mélangez en écrasant et ajoutez à votre plat de choix. Dans les plats chauds, ajoutez le miso à la fin du temps de cuisson.
ORGE* 39 %, SOJA* 26 %, eau, sel marin, koji (Aspergillus oryzae).
* issu de l‘agriculture biologique
| Valeur typique par 100ml | |
|---|---|
| ÉNERGIE | 718kJ/171kcal |
| MATIÈRES GRASSES | 4,8g |
| (dont matières grasses saturées) | 0,8g |
| (dont matières grasses mono-insaturées) | 0g |
| (dont matières grasses poly-insaturées) | 0g |
| GLUCIDES | 18g |
| (dont Sucres) | 13g |
| FIBRES | 4,5g |
| PROTÉINES | 11g |
| SEL | 11,7g |
Contient: Gluten, Orge & Soja
Peut contenir des traces de : Sésame
