Kooktijd: 55 min | Porties: 4
Gebakken Bloemkoolroosjes
Verdeel de bloemkool in roosjes.
Meng voor de marinade de Tamari, Teriyaki, Mirin, gember, look en arachideolie. Giet over de bloemkoolroosjes en laat enkele uren (of een nacht) marineren.
Verwarm de oven voor op 200° C.
Meng voor het beslag het boekweitmeel, Tamari, Gomasio, Soya Drink Natural en Wasabi Pasta tot een glad beslag.
Wentel de gemarineerde bloemkoolroosjes in het beslag en plaats voorzichtig op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bak gedurende 35 minuten goudbruin.
Serveer als snack of voorgerecht, bijvoorbeeld op veldsla.
Voor de marinade
4 el Lima Tamari 50% Less Salt
2 el Lima Teriyaki
100 ml Lima Mirin
1 el gember, geraspt
1 teentje look, geraspt
100 ml arachideolie
Voor het beslag
200 g boekweitmeel
2 el Lima Tamari 50% Less Salt
300 ml Lima Soya Drink Natural
1 el Lima Wasabi Pasta
1 el Lima Gomasio
Recepten