Doe de havermout, speltdrank, ahornsiroop en zout in een pan en breng zachtjes aan de kook op een middelhoog vuur. Blijf roeren tot er een romige pap ontstaat. 
Was voor de toppings de aardbeien, snijd het steeltje eraf en snijd ze in vieren. Was de rabarber en snijd in plakjes. 
Verhit een pan op middelhoog vuur met koolzaadolie. Voeg de rabarber toe en bak tot hij zacht is. Voeg als laatste de aardbeien en ahornsiroop toe, meng en bak kort. 
Verdeel de pap over kommen, leg er de aardbeien en rabarber op en serveer.