Ausgewogenheit bij Lima in het middenpunkt
Een evenwichtig, biologisch en plantaardig voedingspatroon is van nature arm aan verzadigde vetten en kan je lichaam alles geven wat het nodig heeft: eiwitten, vezels, magnesium, kalium, antioxidanten en vitamine C.
Lima-producten helpen je om je eigen evenwichtig voedingspatroon te creëren met:
Volkoren granen
de voedingsstoffen en vezels uit de kiemen, de kern en de zemelen blijven in volkoren granen behouden
Een voorkeur voor trage suikers
Suikers worden onderverdeeld in twee groepen: snelle of enkelvoudige suikers en trage of complexe suikers. Snelle suikers zitten onder meer in fruit. Ze worden snel door het lichaam opgenomen en geven hun energie ook snel vrij. Trage suikers geven hun energie geleidelijk vrij aan het lichaam. Granen, brood en pasta zijn belangrijke bronnen van trage suikers. Een goede verhouding tussen snelle en trage suikers is zeer belangrijk.
We vermijden zoveel mogelijk suikers en zoetstoffen
Als het niet anders kan, gebruiken we plantaardige alternatieven uit granen zoals rijststroop.
Plantaardige eiwitten
door granen en peulvruchten op een evenwichtige manier te combineren, krijg je alle essentiële aminozuren binnen die ons lichaam niet zelf kan aanmaken.
Onverzadigde vetzuren
Ze spelen een belangrijke rol in een gezond voedingspatroon en zijn onmisbaar voor het goed functioneren van ons metabolisme. Granen, noten en hun afgeleide producten zijn een belangrijke bron van plantaardige onverzadigde vetten.
