Ausgewogenheit steht bei Lima im Mittelpunkt
Eine ausgewogene biologische und vegane Ernährung enthält wenig gesättigte Fettsäuren und liefert dem Körper auf natürliche Weise Eiweiß, Ballaststoffe, Magnesium, Kalium, Antioxidantien und Vitamin C.
Die Produkte von Lima können dabei helfen, persönliche Ernährungsharmonie zu erreichen. Und zwar durch:
Vollkorngetreide
die Nähr- und Ballaststoffe, die in Sprossen, Körnern und Samen der verschiedenen Getreidearten vorkommen, bleiben erhalten.
Nach Möglichkeit langsamen Zucker
Zucker kann in zwei Klassen eingeteilt werden: schnellen bzw. einfachen Zucker oder langsamen bzw. komplexen Zucker. Schneller Zucker, wie er etwa in Obst enthalten ist, wird vom Körper rasch aufgenommen und setzt seine Energie schnell frei. Komplexer oder langsamer Zucker, wie er etwa in Getreide, Brot oder Nudeln enthalten ist, setzt seine Energie im Körper langsam frei. Eine ausgewogene Mischung ist essentiell.
Soweit wie möglich vermeiden wir Zucker und Süßstoffe
Wenn nicht anders möglich, verwenden wir pflanzlichen Sirup, wie etwa Reissirup.
Pflanzliche Proteine
eine ausgewogene Kombination aus Getreide und Gemüse führt Ihrem Körper alle Proteine zu, die er nicht selbst herstellen kann.
Ungesättigte Fettsäuren
Diese sind für eine gesunde Ernährung und einen gut funktionierenden Stoffwechsel unerlässlich. Getreide und Nüsse sowie daraus hergestellte Produkte sind eine wertvolle Quelle ungesättigter Fettsäuren auf pflanzlicher Basis.
