Kochzeit: 15 min | Portionen: 2
Kohlrabi Mango Miso Salat
Kohlrabi, Mango und Apfel in sehr feine Streifen schneiden.
Den geriebenen Ingwer mit Mirin, Tamari und Miso vermischen.
Den Kohlrabi-Salat mit frischem Spinat, Sesam und dem Miso-Dressing servieren.
1 Kohlrabi
1 Mango
1 roter Apfel
1 cm Ingwer, gerieben
2 EL Mirin
4 EL Tamari 25% Less Salt
2 EL Lentil Miso
2 EL Sesamkörner
eine Handvoll junger Spinat
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