Mehl und Backpulver mischen. In einer zweiten Schüssel die Butter und den braunen Zucker schaumig rühren.

Das Miso und die Erdnussbutter in die zweite Schüssel geben und weiter mixen. Zum Schluss das Ei hinzugeben und eine weitere Minute lang verrühren. Nach und nach das Mehl hinzufügen.

Aus dem Teig kleine Kugeln formen. Rohrzucker und Haferflocken mischen und die Teigkugeln darin wälzen.

Mindestens zwei Stunden lang in den Kühlschrank stellen.

Den Backofen auf 180° C vorheizen.

Die Kugeln mit ausreichend Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Jede Kugel sanft eindrücken.

Die Kekse im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und genießen.