Umeboshi Pflaumen
Die Ume-Pflaume (deren Lake auch zur Herstellung des Ume-Su-Essigs verwendet wird) wird in Japan angebaut und hat einen kräftigen, leicht säuerlichen Geschmack. Diese Pflaumen durchlaufen einen etwa einmonatigen Milchsäuregärungsprozess in einer Salzlake mit Meersalz, die mit Shiso-Blättern versetzt ist, um der Aprikose ihre schöne rote Farbe zu verleihen. Umeboshi von Lima enthält ganze Ume-Pflaumen, die dann in kleine Stücke geschnitten werden können. Ebenfalls erhältlich: Umeboshi-Paste, die genau das gleiche Produkt ist, aber in Form einer Paste, die verdünnt werden kann.
Packungsgrösse: 200 g
Vegan
Glutenfrei
Wenig gesättigte Fettsäuren
Ohne Zuckerzusatz
Ballaststoffquelle
Bio Garantie Belgien
EU Bio Logo
Bio Siegel Frankreich
Umeboshi-Past und Umeboshi Pflaumen sind zwei Gewürze mit einem erfrischenden, angenehm salzigen Geschmack, die Soßen, Vinaigretten, gekochtes Gemüse, Reis, Sushi etc. raffiniert aufwerten.
Umeboshi* (Prunus mume), Shisoblätter* (Perilla frutescens), Meersalz.
* Aus kontrolliert biologischem Anbau
| 100ml enthalten durchschnittlich | |
|---|---|
| ENERGIE | 181kJ/43kcal |
| FETT | 0g |
| (davon gesättigte Fettsäuren) | 0g |
| (davon einfach ungesättigte Fettsäuren) | 0g |
| (davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren) | 0g |
| KOHLENHYDRATE | 6.7g |
| (davon Zucker) | 0g |
| BALLASTSTOFFE | 4.9g |
| PROTEIN | 1.0g |
| SALT | 16.8g |
Dieses Produkt enthält keine Allergene.
