Soba 35 %
Unsere Soba 35% Nudeln werden aus einer Mischung aus Weizenvollkornmehl und Buchweizenvollkornmehl (35%) hergestellt. Das Getreide wird mehrmals gemahlen, wodurch das Mehl so fein wird, dass die Nudeln trotz Vollkorngetreide eine sehr weiche Konsistenz haben. Der Teig wird dann lange geknetet, langsam in dünnen Schichten ausgerollt und in Streifen geschnitten, ohne den Teig zu komprimieren. Diese Streifen werden mindestens 48 Stunden lang in einem belüfteten Raum ohne künstliche Heizluft getrocknet, um die Qualität zu erhalten.
Packungsgrösse: 250 g
Vegan
Wenig gesättigte Fettsäuren
Ohne Zuckerzusatz
Ballaststoffquelle
Proteinquelle
Bio Garantie Belgien
EU Bio Logo
Bio Siegel Frankreich
Die japanischen Nudeln sind zu jeder Jahreszeit genauso gut warm serviert in einer Suppe oder mit einer herzhaften Soße oder sautiertem Gemüse, wie kalt in frischen Sommersalaten. Dem Kochwasser kein Salz hinzufügen, da die Nudeln bereits Salz enthalten.
VollkornWEIZENmehl* 62 %, Vollkorn‑Buchweizenmehl* 35 %, Meersalz.
* Aus kontrolliert biologischem Anbau
| 100ml enthalten durchschnittlich | |
|---|---|
| ENERGIE | 1404kJ/331kcal |
| FETT | 1.2g |
| (davon gesättigte Fettsäuren) | 0.3g |
| (davon einfach ungesättigte Fettsäuren) | 0g |
| (davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren) | 0g |
| KOHLENHYDRATE | 63g |
| (davon Zucker) | 6.4g |
| BALLASTSTOFFE | 5.0g |
| PROTEIN | 14g |
| SALT | 3.10g |
Enthält: Gluten & Weizen
